Салат из свежей капусты с курицей
Суббота, 07 Июня 2014 г. 23:24 + в цитатник
Этот салатик простой, но в нем есть своя изюминка. Салат из свежей капусты с курицей - летний вариант для тех, кто не представляет дня без мяса. Знаю о такой проблеме не по наслышке - муж у меня именно такой. Но мясо мясом, но и свеженького чего-то летом хочется, да и овощи, как не крути, нам нужны. Вот, поэтому и получился вот такой рецептик.
- куриное филе - 0,5 кг
- капуста белокочанная - 0,5 кг
- тертый сыр - пол стакана
- гренки или сухарики - неполный стаканчик
- майонез
- соль
Способ приготовления:
Сварите куриное филе в подсоленной водичке. Это займет у вас около 15 минут. Дайте курочке остыть.
За это время меленько нашинкуйте капусточку и посолите ее. Потом посжимайте ее - так она пустит сок и станет мягкой.
Нарезаем курочку на небольшие кусочки и складываем в салатник поверх капусты.
Натираем сыр и добавляем в салатник.
Перемешиваем и солим, если соли недостаточно.
Добавляем напоследок сухарики, если будете сразу кушать салатик. Если собираетесь покушать его немного позже, добавляйте сухарики сразу перед подачей, иначе они размякнут.
Да, кстати, если вы не очень любите белокочанную капусту, попробуйте сделать салатик из пекинской капусты. Она мягче, и многим нравится больше. Рецептик такого салата из пекинской капусты вы найдете тут vkusno-i-prosto. ru/receipt/salat-iz-pekinskoj-kapusty. На сайте vkusno-i-prosto. ru огромное количество вкусных и полезных рецептов на любой вкус.