Пюре из брокколи для детей

 

Пюре из брокколи прекрасно подходит для детей в качестве первого прикорма. Брокколи – это один из подвидов цветной капусты. Она содержит, необходимые для малыша витамины (А, С, В1, РР), минеральные компоненты (железо, кальций, фосфор, магний, йод) и растительные белки. Кроме этого, капуста брокколи является гипоаллергенной и хорошо переваривается детским неокрепшим желудком.

Пюре из брокколи для детей рецепт. Разберите 100 г брокколи на соцветия и отварите. В это время помойте одну небольшую картофелину и тоже отварите ее, но в отдельной посудине. Отваренные овощи измельчите при помощи блендера. Измельченную массу выложите в кастрюлю, посолите и варите в течение 2-3-х минут. После чего овощи хорошенько перемешайте и заправьте их сливочным маслом. Такое пюре можно давать детям, начиная с 7 месяцев.

Детям постарше понравится суп-пюре из картофеля и капусты брокколи. Очистите и нарежьте колечками одну луковицу, затем обжарьте его до легкой прозрачности в кастрюле с толстым днищем. Нарежьте кубиками одну небольшую картофелину и морковку. К нарезанным овощам добавьте соцветия брокколи и положите в кастрюлю с луком. Оставьте тушиться на 5 минут. После этого влейте 500 мл горячего бульона из курицы и варите на небольшом огне около четверти часа. В самом конце добавьте в суп 150 мл молока и заправьте сметаной. Суп-пюре готов!

Суп-пюре и пюре из брокколи для детей можно давать на смену другим пюре, приготовленных из самых полезных овощей для питания ребенка. кабачка, помидора, тыквы, моркови и т. д.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс на 2х дисках "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке .

 



  • На главную
    [© 2014 Салаты