Салат из стеблей сельдерея

 

Салат из стеблей сельдерея:

Сельдерей – очень полезный, для приготовления блюд используют листья сельдерея, корень или стебли. Это такой себе кладезь витаминов. Корень сельдерея больше как-то прижился и шире применяется в кулинарии, мы из корня сельдерея ранее готовили салат с сельдереем. оладьи из сельдерея. А вот из стеблей сельдерея редко где встретишь блюда. Из наших знакомых точно никто не готовит.

Поэтому мы решили для себя заполнить этот пробел в кулинарии и приготовить для начала салат из стеблей сельдерея. В общем, решим для себя, понравится нам этот продукт или нет.

Ингредиенты для приготовления салата из стеблей сельдерея:

  • Стебли сельдерея – 3 шт. (400 г);
  • Яблоки –2 шт. (лучше зеленые);
  • Огурец – 1 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 2 ст. ложки;
  • Сок лимона – 1 ч. ложка;
  • Вегетарианский майонез без яиц – 3 ст. ложки;
  • Зелень кинзы;
  • Салат латук;
  • Соль по вкусу.

Стебли сельдерея хорошенько промываем и срезаем основания. Нарезаем сельдерей: сначала стебель вдоль на две половинки, а потом шинкуем тонкими, полукруглыми ломтиками.

Свежий огурчик нарезаем соломкой. Яблоки чистим, вырезаем семечки и нарезаем соломкой. Яблоки поливаем соком лимона, чтобы они не потемнели, а потом соединяем с огурцом и сельдереем.

Затем добавляем в салат из стеблей сельдерея зелень кинзы, солим (по желанию) и заправляем вегетарианским майонезом без яиц. Мы готовим вегетарианский майонез сами, рецепт такого майонеза есть на нашем блоге.

Выкладываем салат из сельдерея на листочки латука, посыпаем сверху консервированной кукурузой.

Салат из стеблей сельдерея готов, кушайте на здоровье.

P. S. Мне салат очень понравился, съела сразу целую тарелку.

Не забывайте, что пища, приготовленная с любовью, полезнее и вкуснее!

Время приготовления – 15-20 мин.

А вы знаете кто такой Ричард Брэнсон? Великий Ричард Брэнсон. В этом видео-интервью.

Поделитесь рецептом салата из стеблей сельдерея с друзьями в социальных сетях, для этого жмите кнопочки ниже на странице.

 



  • На главную
    [© 2014 Салаты