Салаты

Салат из авокадо с орехами и ананасом Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника! Сегодня предлагаю сделать праздничный салат из авокадо. Салат обладает изысканным десертным вкусом, легкий – готовится без добавления майонеза. Этот рецепт салата не является нашим семейным или традиционным....

Читать дальше

Что такое авокадо и с чем его едят? Ботаники относят его к фруктам. Он растет на вечнозеленых тропических деревьях, которые по латыни называются «Persea amerikana.» Родина его Центральная Америка, но авокадо также выращивают в странах Юго-Восточной Азии. В толковом английском Оксфордском словаре он назван «Avokado pear» – «груша авокадо», еще одно название – «груша аллигатора»....

Читать дальше

Экзотикой на фруктовых полках современных супермаркетов сегодня сложно удивить придирчивых покупателей. Чего тут только нет: спелые личи, яркий кумкват, сочный фрукт манго… Все они полезны и по-своему вкусны. Но полезные свойства авокадо выделяют его на фоне всех этих заморских даров....

Читать дальше

1/2 авокадо; 2 небольших огурца; 6-7 листьев салата; 2 зубчика чеснока; 3-4 пера зеленого лука; зелень укропа и петрушки; 1 ст. л. лимонного сока; 2 ст. л. оливкового масла; соль и черный молотый перец — по вкусу. Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями: Берем авокадо, он должен быть спелым (то есть, при легком нажатии пальцами он не твердый, а слегка мягкий)....

Читать дальше

НОВОСТИ ПО ТЕМЕ Юлия Высоцкая - известная актриса, жена Андрея Кончаловского, а также ведущая авторской передачи "Едим дома!", в которой она регулярно выносит на общественное обозрение рецепты вкусных и оригинальных блюд. Не так давно на телеканале 1+1 стартовала программа "Адская кухня" ("Пекельна кухня"), в которой Юлия Высоцкая выступила в качестве судьи и критика....

Читать дальше

Ингредиенты: 400 грамм фиолетовых артишоков. 1 лимон, 2 авокадо, 200 грамм огурцов, 100 грамм помидоров черри, 100 грамм спаржи, 300 грамм молодого шпината, соль. Для соуса: 50 грамм имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 грамма перца чили, 50 грамм лука-шалот, 30 грамм стеблей кинзы, 10 грамм меда, 70 мл оливкового масла, 30 мл соевого соуса, 10 мл сока лимона....

Читать дальше

Легкий, быстрый и удивительно вкусный салат с авокадо и курицей послужит ярким и необычным дополнением к меню любого праздника, например, на день рождения. Горячее блюдо на день рождения – это, несомненно, прекрасно, но как же без различных закусок и салатов? Предлагаю вашему вниманию салат с авокадо и курицей....

Читать дальше

Авокадо: польза и калорийность фрукта АВОКАДО происходят из Южной Америки и Мексики, но сегодня выращиваются и в южных регионах Европы Из-за высокого содержания жира ( около 20-30% ) туземцы называли этот вкусный фрукт маслом леса. АВОКАДО – это грушевидный фрукт. Его кожура бывает гладкая, сморщенная или даже сосцевидная....

Читать дальше

В последние годы в Россию стали привозить плоды авокадо. Сначала его восприняли с опаской, но постепенно этот ценнейший диетический продукт приобрел много поклонников. Фрукт это или овощ? Растет на дереве. Считается фруктом — но по сути он, скорее, все же, овощ. У плода авокадо овальная или грушевидная форма, кожура плотная, зеленая, темно-зеленая, иногда почти черная....

Читать дальше

К новогоднему столу кроме горячих, жирных и острых блюд, всегда хочется приготовить что-нибудь лёгкое овощное или фруктовое. Предлагаю вашему вниманию мой оригинальный фруктово-овощной салат с авокадо. Необычное сочетание в этом салате овощей, фруктов и горчичного соуса придают блюду пикантный вкус....

Читать дальше

Ну что - сытный согревающий салат кому? С курочкой и авокадо, а? И он, кстати, не только тело изнутри греет, но и душу еще - его милый зеленый цвет напомнит вам о лете, травке, листочках и прочих сопутствующих радостях Этот салат вы можете приготовить с копченой куриной грудкой – это ускорит процесс приготовления и придаст салату интересный слегка дымный привкус....

Читать дальше